De "La Gastronomía de José Soler".
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PEQUEÑAS Y GRANDES QUISICOSAS Y FRUSLERÍAS...
SOBRE...
Los peces pescados y los mariscos.
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El sabor del pescado
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El
aroma el pescado, el olor de la costa y el olor a fango
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El
color del pescado
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Pescado y marisco conservados
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Huevos de pescado
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