De "La Gastronomía de José Soler".

 

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PEQUEÑAS Y GRANDES QUISICOSAS Y FRUSLERÍAS...

SOBRE...

Los peces pescados y los mariscos.

El sabor del pescado

El aroma el pescado, el olor de la costa y el olor a fango

El color del pescado

Los erizos de mar

Pescado y marisco conservados

Huevos de pescado